Les bières de micro-brasseries Québécoises

Les Brasseurs du Nord Micro brasserie de Blainville

Boréale Blanche, 4,5 % alc., 341 ml
Bière unique de blé, d’avoine et d’orge maltée. Nez d’épices, de gingembre et de zeste d’orange. Non filtrée, elle conserve un trouble naturel et une texture veloutée. Bière fraîche possédant une bonne amertume.

Les Brasseurs de Montréal

La Rebelle Québécoise, 6,5% alc., 341 ml
Bière forte de couleur blonde/ambrée. Nez fruité, effluves de houblon. Bière au caractère puissant et raffiné. Son attaque est douce et ample. Douce amertume en finale.
La London Ruby Anglaise, 4% alc., 341 ml
Bière légère de couleur rousse. Nez bien houblonné, effluves de malt. Bonne amertume, sèche et rafraîchissante.

Le Cheval blanc

Bière Blanche Originale, 5% alc., 341 ml
Bière blonde dorée, voilée. Nez épicé, effluves de caramel et de céréales, de bonne intensité. Faible acidité, un brin d’amertume. Persistance moyenne.
Blonde d’Achouffe, 8% alc., 341 ml
Bière forte sur levure de type ale de couleur blonde dorée. Nez d’agrumes et d’épices, légèrement poivré. Effluve florale. Bière riche et corsée, douce et veloutée. Bonne présence d’amertume et bonne persistance.
Coup de grisou, 5% alc., 341 ml
Bière ambrée aux reflets orangés, terne. Nez épicé rappelant le clou de girofle, la coriandre et le poivre. De bonne intensité olfactive. Goût moyennement corsé, bonne amertume persistante. Bon équilibre.

Ferme Brasserie Schoune

La Trip des Schoune, 8% alc., 341 ml
Bière sur lie de type ale belge de couleur jaune dorée, voir terne. Nez intense et complexe aux notes florales, fruitées et épicées. Bière corsée, capiteuse, très savoureuse et longue en bouche.
Schoune à l’Érable, 5% alc., 341 ml
Ale à l’Érable de couleur ambrée, terne. Nez de malt, de caramel et de sirop d’érable. Bière très savoureuse, douce et veloutée, dotée d’une bonne persistance.

Brasserie McAuslan

Griffon Rousse, 4,5% alc., 341 ml
Brune aux reflets roux. Bon nez de malt, bien houblonné. Bière accessible, moyennement corsée. Bonne amertume.
Mc Auslan Abricot, 5% alc., 341ml
Ale blonde aux reflets dorés. Nez fruité intense d’abricots et de pêches. Bière légère et fruitée, dotée d’une bonne finale amère.
St-Ambroise Pale Ale, 5% alc., 341 ml
Bière blonde dorée aux reflets ambrés. Nez bien houblonné aux effluves fruités. Bière moyennement corsée. Très bonne amertume, bonne persistance. Très typique du style Pale Ale.
St-Ambroise Noire, 5% alc., 341 ml
Une stout à l’avoine. Bière noire très dense. Nez de torréfaction aux effluves de bois brûlé et de café. Bière pleine possédant une amertume prononcée, une bonne persistance et une texture soyeuse. Typique du style.
St-Ambroise Scotch Ale, 7,5% alc., 341 ml
Bière de couleur cuivre foncé. Nez de malt caramélisé. Effluves de mélasse, de pain grillé et de houblon. Bière robuste et bien maltée, longue en bouche, avec une finale alliant le côté sucré et soyeux du malt à l'amertume prononcée du houblon.

Brasserie Dieu du ciel

Rescousse, 5% alc., 341 ml
Bière ambrée foncée de type Altbier. Nez de malt et de mélasse. Effluves de moka, d'orange et de levure. Bière agréablement maltée, avec une fine pointe houblonnée et une finale longue et moelleuse. Une bonne bière pour une bonne cause !
Route des Épices, 5% alc., 341 ml
Bière de seigle au poivre de couleur cuivre. Nez légèrement épicé et malté. Arômes dominantes de houblon, de caramel et de citron. Bière très bien équilibrée avec une finale poivrée, à la fois piquante et douce.
Aphrodisiaque, 6,5% alc., 341 ml
Bière noire de type stout au cacao et à la vanille. Nez évident de torréfaction, de vanille et de chocolat. Bière douce et limpide aux arômes de malt et de chocolat noir, légèrement sucrée, avec très peu d'amertume et facile à boire.

Les Brasseurs St-Sylvestre

Moka d'Or, 5% alc., 341 ml
Bière de couleur rosée claire brassée avec de vraies framboises du Québec, inspirée des grandes bières lambics belges. Nez éclatant de confiture et de baies. Bière rafraîchissante et acidulée, avec une bonne effervescence et une touche sucrée.

Unibroue - Micro brasserie de Chambly

Éphémère aux pommes, 5,5% alc., 341 ml
Bière blanche aux fruits, de couleur jaune paille aux reflets de jade. Bière aux pommes qui exhibe des arômes fruités et racés avec des notes élégantes de Granny Smith. Nez très bien houblonné.
Éphémère cassis, 5,5% alc., 341 ml
Bière blanche aux fruits, aux reflets rosés/orangés. Nez d’agrumes et de petits fruits. Bière très rafraîchissante. Légère acidité, faible amertume.
Raftman, 5,5% alc., 341ml
Bière ambrée aux reflets roux. Nez bien malté. Légère odeur de caramel. Bière moyennement corsée qui offre un soupçon de douceur provenant du malt. Légère amertume et bonne persistance.
Don de Dieu, 9% alc., 341 ml
Triple blanche, bière blonde, dorée et terne. Nez de malt, d’oranges, d’épices et de levures. Bière corsée, pleine et savoureuse. Riche et capiteuse.
La Fin du Monde, 9% alc, 341 ml
Ale forte de type belge, de triple fermentation. Blonde jaunâtre voilée. Nez davantage fruité et malté. Effluves d’agrumes, un soupçon d’épices. Bière corsée, voir capiteuse. Un brin de douceur, bonne finale amère. Bon équilibre malt/houblon. Savoureuse, très bonne persistance.
Trois Pistoles, 9% alc., 341 ml
Ale forte noire, de couleur brune aux reflets roux. Nez très malté aux effluves de chocolat, de mélasse et de rhum brun. Bière riche, corsée et veloutée, dominée par la richesse du malt. Douce et capiteuse. Très bonne persistance.

Brasseurs Illimités - Micro brasserie de St-Eustache

Simple Malt IPA, 6,4% alc.,341 ml
Bière forte de type India Pale Ale Anglaise de couleur cuivre claire et limpide. Nez particulièrement fruité et frais. Effluves de malt caramel, de toffee. Bière rafraichissante et longue en bouche, de corps moyen et plutôt maltée pour le genre. Bonne présence de houblon lui conférant une finale bien amère.
Simple Malt Impériale Stout, 8,1% alc., 341 ml
Bière noire forte de type stout impérial. Nez puissant de malt bien grillé. Effluves d'anis, de cacao et de vanille. Bière très riche et veloutée, aux arômes de chocolat noir amer, de café noir et de torréfaction. Un petit bijou à découvrir.

Bières et compagnie

  • Moules à volonté - dimanche au mercredi
  • Plus de 100 sortes de bières
  • Table d'hôte du midi
  • Bonne fête à moi

Dîner 5@7 Souper Soirée