Les bières en fût

Les Brasseurs du Nord

Boréale Dorée, 4,8% alc.
Ale au miel, blonde et lumineuse. Nez de miel doucement malté en bouche. Bière facile et coulante. Peu d’amertume en finale.
Boréale Rousse, 5% alc.
Ale cuivrée aux reflets rougeâtres. Nez très malté, effluves de caramel et de chocolat. Bière ronde et veloutée possédant une bonne amertume.

Micro Brasserie Unibroue

Blanche de Chambly, 5% alc.
Blanche de type belge. Blonde jaunâtre, voilée. Nez épicé rappelant la coriandre, effluves légers de malt. Bière légère, rafraîchissante. Légère acidité, typique du style.
Maudite, 8% alc.
Bière rousse voilée. Nez bien malté, effluves de clou de girofle. Bière corsée, bien maltée. Bonne amertume, bonne persistance.

Nouvelle-Écosse

Alexander Keith’s India Pale Ale, 5% alc.
Bière blonde de type pale ale. Nez fruité, effluves de céréales. Bière légère, facile et coulante, sans amertume.

Angleterre

Bass, 5,1% alc.
Ale ambrée. Nez bien houblonné, effluves de malt. Bonne amertume, sèche et rafraîchissante.

Belgique

Hoegaarden, 5% alc.
Bière blanche nuageuse. Nez d’agrumes, de vanille, d’épices et de levure. De corps léger mais très savoureuse. Bonne fraîcheur et sans amertume.
Leffe brune, 6,5% alc.
Bière brune automnale de style ale belge. Nez bien malté rappelant le café et le chocolat caramélisé. Bière pleine, ronde et veloutée.

Allemagne

Krombacher Pils, 4,8% alc.
Bière blonde dorée pâle de type pilsner allemande. Nez de malts pâles et sucrés. Effluves de céréales, de pamplemousse. Bière douce, voir crémeuse, peu effervescente, plutôt houblonnée et avec une bonne finale sèche et amère.

Irlande

Smithwick’s, 4,7% alc.
Ale d’Irlande de couleur rousse aux reflets brunâtres. Nez malté, effluves de caramel et de houblon. Bière ronde et veloutée possédant une pointe d’amertume.
Guinness, 4,2% alc.
Bière noire. Une stout au nez d’orge rôti et de houblon. Odeur de torréfaction rappelant le café. Forte amertume. Une classique.

Japon

Sapporo Draft, 5% alc.
Bière blonde légèrement dorée de type lager. Nez discret offrant des effluves de céréales et de malt. Bière très légère et sans amertume.

Cidre du Québec

Cidre Mystique en fût, 4,3 % alc.
Pétillant, demi sec, aux arômes très fins de pommes. En bouche, un cidre agréable avec une douce effervescence rafraîchissante.

Mixtes

Black Maria
Guinness, Tia Maria
Half & Half
Guinness sur Bière blonde
Black & Tan
Guinness sur Smithwick’s
Black Velvet
Guinness sur cidre
White Velvet
Hoegaarden sur cidre
Pink Velvet
Hoegaarden, cidre et sirop de framboise
Snake Bite
Alexander Keith’s, cidre et liqueur de cassis
Cervoise
Boréale Dorée, cidre, sirop de lime et citron
Kir Breton
Cidre et liqueur de cassis
Caprice Éphémère
Éphémère Cassis, cidre, jus d’orange, liqueur cassis
Lolli Pop
Éphémère Cassis, jus de canneberge, Triple sec
Keith’s Lime
Alexander Keith’s, sirop de lime et vanille
Panaché
Boréale dorée, ginger beer, lime pressée
Tequieros
Boréale, Téquila, Triple sec, lime pressée
Sunrise
Boréale dorée, Téquila, jus d’orange, grenadine
Maria Maria
Blanche de Chambly, jus d’orange et porto
Tropical
Blanche de Chambly, jus d’orange, ananas, rhum, amaretto
Caracas
Blanche de Chambly, jus d’orange, et canneberge
Blanche à la Framboise
Blanche de Chambly aromatisée à la framboise
Toffee Beer
Boréale Rousse, sirop de caramel et noisette

Bières et compagnie

  • Moules à volonté - dimanche au mercredi
  • Bonne fête à moi
  • Table d'hôte du midi
  • Plus de 100 sortes de bières

Dîner 5@7 Souper Soirée